Por que nem todo mundo gosta de coquetel doce (e tá tudo bem)
- Denis Bueno
- 21 de mai.
- 2 min de leitura
O mito do "todo mundo gosta de doce"
Por muito tempo, se acreditou que drinks em festas deveriam ser sempre doces: fáceis de beber, agradáveis ao paladar geral e com aquele ar de sobremesa líquida.
Mas a verdade é: nem todo mundo gosta de coquetel doce e tá tudo bem! Cada pessoa tem um perfil de sabor próprio, influenciado por cultura, experiências e até genética.
Entendendo os perfis de sabor
Na Pepper Drinks, criamos cartas que respeitam e valorizam todos os gostos.
Veja os principais perfis e o tipo de drink que cada um prefere:
🍬 Perfil doce
Prefere bebidas suaves, cremosas e frutadas.
Ama drinks com licor, espumas doces, xaropes ou frutas tropicais. Exemplo: Caipirinha de morango com leite condensado.
🍋 Perfil ácido e refrescante
Busca equilíbrio entre doçura e acidez.
Gosta de drinks cítricos, tônicos e frutados. Exemplo: Gin tônica com limão siciliano e hortelã.
🌿Perfil aromático
Valoriza o olfato e os sabores complexos.
Prefere infusões, bitters e especiarias. Exemplo: Gin infusionado com alecrim, pimenta rosa e tônica premium.
🍂Perfil seco ou amargo
Gosta de intensidade, notas amadeiradas e amargas.
Dispensa açúcar e valoriza o sabor puro.
Exemplo: Negroni, Dry Martini, Vermute seco com twist de limão.
A importância de ter variedade no bar
Festas com um bar 100% doce podem não agradar a todos. Assim como nem todo mundo ama café adoçado ou sobremesas muito açucaradas, nem todos vão querer um drink doce a noite toda.
Ter opções mais secas, amargas ou aromáticas:
✅ Valoriza a diversidade dos convidados;
✅ Enriquece a experiência sensorial;
✅ Torna a carta mais sofisticada;
✅ Atende desde quem quer um drink leve até quem quer algo marcante.
Conclusão
Nem todo mundo gosta de coquetel doce. E tá tudo bem!⠀O importante é oferecer diversidade, qualidade e estilo, e nisso a Pepper Drinks é especialista. Mais do que servir drinks, criamos experiências pensadas para todos os paladares.
📣 Quer um bar personalizado que respeita e celebra os gostos dos seus convidados? Fale com a Pepper Drinks e descubra como montar uma carta completa e inesquecível.
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