Drinks fitness: receitas leves e com menos açúcar
Atualizado: há 7 dias
Drink fitness é o nome que se popularizou para coquetéis mais leves: menos açúcar, frutas frescas, chás, ervas e álcool na medida certa. Nenhum drink alcoólico faz bem à saúde, mas dá para montar opções bem mais leves do que as versões tradicionais, e algumas nem levam álcool. Neste post você vê o que muda na receita, quais ingredientes usar, o que saber sobre álcool e treino e quatro receitas de drinks fitness para fazer em casa.
O que são drinks fitness
São versões repensadas de coquetéis conhecidos. Em vez de xaropes açucarados, refrigerante e leite condensado, entram fruta fresca, água com gás, tônica zero, chás e especiarias. O destilado continua lá, mas em dose única e bem medida. Também fazem parte dessa tendência os drinks low ABV, de baixo teor alcoólico, e os mocktails, que são coquetéis sem álcool.
Vale lembrar que o termo é de marketing. Um drink com menos açúcar continua tendo álcool, e o álcool tem calorias: cerca de 7 kcal por grama. A vantagem está em cortar o que vem de sobra, principalmente o açúcar, e beber com mais consciência. Se o assunto te interessa, leia também nosso post sobre drinks com ingredientes naturais e menos açúcar.
Como deixar um drink mais leve
Algumas trocas simples já fazem bastante diferença:
Troque o açúcar. Use fruta madura, um pouco de mel ou um xarope zero no lugar do açúcar e dos xaropes tradicionais.
Prefira mixers sem açúcar. Água com gás, água tônica zero e chás gelados substituem bem o refrigerante e os sucos de caixinha.
Meça a dose. Use um dosador e fique entre 40 e 50 ml de destilado por drink. No olho, a dose quase sempre passa disso.
Aposte no aroma. Hortelã, alecrim, manjericão, gengibre e casca de cítricos dão sabor sem acrescentar calorias. Veja como ingredientes apimentados podem turbinar sua bebida.
Use bastante gelo e copo alto. O drink fica mais longo e refrescante, e você bebe com mais calma.
Dosadores, copos e outros utensílios de bar você encontra na WebBar, nossa distribuidora de bebidas, com entrega rápida em São Paulo e envio para todo o Brasil.
Ingredientes que aparecem nos drinks fitness
Chá-verde e matcha
Trazem cor, um amargor leve e notas herbais. O chá-verde tem catequinas, compostos antioxidantes, e um pouco de cafeína. Prepare o chá, deixe esfriar e use no lugar de parte do mixer. Se preferir praticidade, a WebBar tem uma seção de chás prontos.
Kombucha
Bebida fermentada à base de chá, levemente ácida e gaseificada. Funciona bem em spritz e drinks longos. Por ser fermentada, pode ter um teor alcoólico residual baixo, então confira o rótulo antes de servir para quem não bebe.
Água de coco e frutas frescas
Água de coco, abacaxi, melancia, maracujá e frutas vermelhas dão doçura natural e permitem reduzir ou eliminar o açúcar da receita. Para o dia a dia, também há sucos para coquetelaria na WebBar.
Whey e colágeno: melhor sem álcool
Whey protein e colágeno viraram moda em drinks, mas combinam mais com smoothies e mocktails. Em contato com álcool e cítricos, a proteína pode empelotar e mudar a textura da bebida. Além disso, o álcool atrapalha a recuperação muscular, então colocar proteína em um coquetel não transforma o drink em pós-treino. A Piña Fit Colada, mais abaixo, usa whey em uma versão sem álcool.
Álcool e treino: o que vale saber
Não existe drink pré-treino com álcool. O álcool reduz a coordenação e o tempo de reação, contribui para a desidratação e aumenta o risco de lesão, por isso o ideal é deixar o drink para outro momento. Depois do exercício, a prioridade é água, alimentação e descanso. Estudos mostram que o álcool consumido nesse período reduz a síntese de proteína muscular, mesmo quando a pessoa ingere proteína junto.
Se a ideia é ter algo especial no copo depois de um treino ou de uma corrida, os mocktails são a melhor escolha: água de coco com limão e hortelã, chá gelado com gengibre ou kombucha com frutas. Veja mais ideias no post de drinks sem álcool.
Receitas de drinks fitness
Todas as receitas rendem 1 drink. As três primeiras levam álcool em dose única, e a última é sem álcool.
Gin tônica leve
A gin tônica já é um drink seco. Com tônica zero e bastante gelo, fica ainda mais leve.
40 ml de gin
150 ml de água tônica zero
Gelo
2 fatias finas de pepino ou 1 ramo de alecrim
1 tira de casca de limão-siciliano ou de grapefruit
Modo de preparo: encha uma taça de gelo, adicione o gin e complete com a tônica bem gelada, despejando devagar para não perder o gás. Finalize com o pepino ou o alecrim e torça a casca do cítrico sobre o drink.
Onde comprar: gin e kit gin tônica na WebBar.
Mojito de chá-verde
Uma versão mais leve do clássico cubano, com chá-verde gelado no lugar de parte da água com gás e só um toque de doce.
40 ml de rum branco
60 ml de chá-verde gelado
8 folhas de hortelã
1/2 limão cortado em pedaços
1 colher (chá) de xarope zero ou mel
Água com gás para completar
Gelo
Modo de preparo: no copo, macere o limão com o xarope. Junte a hortelã e pressione de leve, sem esmagar, para não amargar. Encha de gelo, adicione o rum e o chá-verde, complete com água com gás e mexa devagar. Quer saber de onde vem o clássico? Leia a história do mojito.
Spritz de kombucha
Um drink de baixo teor alcoólico, bom para tardes longas e para quem quer beber menos.
60 ml de espumante brut
90 ml de kombucha de frutas vermelhas ou de gengibre
Gelo
1 rodela de laranja ou alguns frutos vermelhos
Modo de preparo: em uma taça de vinho com gelo, coloque a kombucha e complete com o espumante. Mexa uma vez e decore com a laranja ou as frutas.
Piña Fit Colada (sem álcool)
Uma versão sem álcool e com proteína da piña colada, mais próxima de um smoothie.
100 ml de suco de abacaxi natural
50 ml de leite de coco
1 scoop (cerca de 30 g) de whey protein sabor baunilha
1 xícara de gelo
Modo de preparo: bata tudo no liquidificador até ficar cremoso e sirva em copo alto, decorado com um pedaço de abacaxi.
Drinks fitness no seu evento
Em casamentos, festas e eventos corporativos, é cada vez mais comum que parte dos convidados prefira algo mais leve ou sem álcool. Um cardápio com drinks de menos açúcar, opções low ABV e mocktails autorais atende todo mundo sem perder a apresentação. Explicamos como montar esse tipo de cardápio no post sobre drinks saudáveis e funcionais para eventos.
Para preparar em casa, gin, tônica, xaropes zero e utensílios estão na WebBar, nossa distribuidora de bebidas, com entrega rápida em São Paulo e envio para todo o Brasil.
Perguntas frequentes sobre drinks fitness
Drink fitness engorda menos que um drink comum?
Em geral, sim, porque leva menos açúcar e mixers sem calorias. Mas o álcool continua tendo cerca de 7 kcal por grama: só a dose de destilado já soma algo entre 90 e 110 kcal, antes de qualquer outro ingrediente.
Posso tomar um drink depois do treino?
O ideal é priorizar água, alimentação e descanso, porque o álcool logo após o exercício atrapalha a recuperação muscular. Se quiser algo diferente no copo, prefira um mocktail.
Whey e colágeno funcionam em coquetéis com álcool?
Não é a melhor combinação. A proteína pode empelotar com álcool e cítricos, e o álcool atrapalha a recuperação. Use em smoothies e drinks sem álcool, como a Piña Fit Colada.
A Pepper Drinks serve drinks leves e mocktails em eventos?
Sim. Montamos cardápios com drinks com menos açúcar, opções de baixo teor alcoólico e mocktails autorais, para quem não bebe, gestantes e convidados que preferem algo mais leve. Também temos a Mixology Experience, em que os convidados preparam os próprios drinks com a ajuda do nosso bartender, e o My Pepper Drink, em que o convidado escolhe combinações de sabores em três etapas e o bartender monta o coquetel.
Onde comprar ingredientes para drinks fitness?
Na WebBar, nossa distribuidora de bebidas, você encontra gin, água tônica, xaropes zero, chás, sucos e utensílios de bar, com entrega rápida em São Paulo e envio para todo o Brasil.
Quais regiões a Pepper Drinks atende?
Atendemos São Paulo capital, o ABC Paulista (Santo André, São Bernardo do Campo e São Caetano do Sul) e o litoral norte. Desde 2008, já realizamos mais de 6.500 eventos.
Como pedir um orçamento para o meu evento?
Preencha o formulário de orçamento ou fale com a gente pelo WhatsApp. Recomendamos reservar com pelo menos 90 dias de antecedência, principalmente em datas de alta temporada.
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Quer drinks fitness (e muito mais) no seu evento?
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