Muito antes da coquetelaria moderna, os humanos já misturavam ingredientes para criar bebidas especiais. E segundo os registros históricos, o primeiro drink que se tem notícia remonta à Mesopotâmia e ao Egito Antigo, há mais de 5 mil anos. Mas se falarmos de coquetel com receita registrada, o posto vai para o Sazerac, criado por volta de 1830 em Nova Orleans. Feito com conhaque (ou rye whiskey), bitter, açúcar e absinto, ele é considerado o primeiro cocktail oficialmente reconhecido. Ingredientes da antiguidade - Mel fermentado (hidromel) - Vinho com ervas e especiarias - Cereais e frutas fermentadas - Vinagres aromatizados Os egípcios, por exemplo, adicionavam frutas secas, canela e mirra às bebidas para torná-las mais potentes e saborosas. Na Grécia Antiga, vinho misturado com água do mar e resinas era comum. Versões atuais de coquetéis milenares Apesar de muitos drinks antigos terem se perdido, a nova coquetelaria vem resgatando essências e misturas da antiguidade com uma pegada moderna. Veja alguns exemplos: - Sazerac (Nova Orleans) → Considerado o primeiro cocktail oficial - Mead (hidromel) → Popular em eventos temáticos, casamentos e bares vikings - Mulled Wine (vinho quente) → Derivado de receitas romanas com especiarias - Elixires aromáticos com bitter → Inspirados em tônicos medicinais do século XVIII