Bloody Mary – Receita e Como Fazer

Opa Galera, hoje vamos falar de um grande clássico da INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION, o Bloody Mary, com um nome assustador, sua tradução é Maria Sangrenta.

A História do Bloody Mary Drink

O Bloody Mary foi criado na década de 20 pelo francês Fernand Petiot em Paris. Teria inventado a mistura de vodka com suco de tomate, molho inglês e pimenta a gosto. Os clientes americanos, em épocas de Lei Seca, procuravam uma bebida de aparência e teor alcoólico mascarados e o Bloody Mary foi a saída perfeita para confundir autoridades.

Segundo os historiadores o nome Bloody Mary foi uma homenagem a Rainha Maria I em seu reinado no século XVI, tentou implantar o Catolicismo Romano como religião oficial, ela fez com que mais de 280 dissidentes religiosos fossem queimados.

Seu restabelecimento do catolicismo foi revertido após sua morte por sua meia-irmã e sucessora Isabel I. Tendo isso como motivo principal ela ficou conhecida como Maria Sangrenta.

A vídeo de como prepara Bloody Mary

Categoria do Bloody Mary

O Bloody Mary é um coquetel na Categoria de Long Drink e tem como característica ser um Estimulante de Apetite e Nutritivo. O sal tem uma função muito importante que é abrir as papilas gustativas permitindo que você possa sentir perfeitamente o sabor dos ingredientes!

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Como fazer o Bloody Mary?

Ingredientes

1. 60 ml de Vodka

2. 120 ml de Suco de Tomate

3. Suco de 1/2 Limão

4. Temperos a Gosto: Sal, Molho de Pimenta, Molho Inglês e Pimenta do Reino

Utensílios

1. 01 Copo longo com 250ml – Sugerimos o Highball

2. 01 Coqueteleira

3. 01 Espremedor de Limão

4. 01 Medidor (dosador)

5. 01 Pá ou Pegador de gelo

6. 01 Faca (Garnish)

7. 01 Palito (Garnish)

Modo de Preparo (Sheikado)

1. Adicione 03 pedras de Gelo e Bata todos os ingredientes na Coqueteleira.

2. Despeje o conteúdo no Copo.

Garnish (Decoração)

Complemento: Corte o talo de Salsão e coloque sobre o Coquetel. Sugestão: Utilize um palito e espete uma Pimenta Malagueta no Salsão.

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Curiosidade: A decoração desse coquetel até os anos sessenta era uma rodela de limão e dessa época até os dias do hoje tem se utilizado um talo de aipo. O salsão ou aipo (nome científico Apium graveolens) é uma planta aromática alimentícia da família das apiáceas. Todas as partes vegetativas podem ser consumidas: a raiz, o caule e as folhas. A raiz do salsão é utilizada no cozimento de sopas e caldos, o caule em saladas e no coquetel Bloody Mary e as folhas como condimento parecido com a salsa.

Alguns bartenders tem essa dúvida. Salsão ou Aipo resumidamente são a mesma coisa. É como se estivéssemos falando em Tangerina e Mexerica.

Perguntas Frequentes sobre Bloody Mary

A Pepper Drinks pode preparar Bloody Mary no meu evento?

Sim. A Pepper Drinks oferece Bloody Mary na receita tradicional (vodka, suco de tomate, limão, molho inglês e pimenta) ou em versões autorais (Red Snapper com gin, Michelada brasileira) em casamentos, brunchs corporativos e eventos sofisticados em São Paulo capital (Jardim Paulista, Itaim Bibi, Vila Nova Conceição) e ABC paulista (Santo André, São Bernardo do Campo e São Caetano do Sul).

Os bartenders da Pepper Drinks são treinados em coquetelaria clássica?

Sim. Nossa equipe passa por treinamento contínuo focado em coquetelaria clássica, técnicas tradicionais de preparo e padronização de qualidade, garantindo que cada Bloody Mary saia perfeito em qualquer evento.

Posso comprar utensílios e ingredientes para fazer Bloody Mary em casa?

Sim! Pela WebBar (loja parceira @webbaroficial), você encontra dosadores, copos highball, vodkas premium, molho inglês e ingredientes para fazer Bloody Mary em casa, com entrega para todo o Brasil.

Como solicitar um orçamento na Pepper Drinks?

Acesse o formulário de orçamento no site pepperdrinks.com.br ou clique no botão "Faça seu orçamento" no cabeçalho. Resposta personalizada em até 48h.

A Pepper Drinks atende eventos no litoral de São Paulo?

Sim! Atendemos eventos no litoral norte paulista, incluindo Ubatuba, Maresias, Ilhabela, Toque-Toque, Camburi, Juquehy, Barra do Sahy, Boiçucanga, Itamambuca e Tabatinga.